Шоколад, карамель и пеканы! Я сделал эти кексы с черепашками в декабре на день рождения моего мужа, и клянусь, с тех пор я мечтаю о них. Его день рождения наступает прямо на пятки Рождества, когда все довольно болеют сладостями и тяжелым питанием. И обычно в тот момент я болею выпечкой. Но потому что он всю жизнь был после дня рождения, я всегда стараюсь сделать для него что-то особенное. И кексы делают вещи проще для нас обоих, так как они меньше усилий, чем полный торт. Я представил ему несколько вариантов, и он выбрал Черепашьи кексы. Умный человек, ты не согласен? РЕЦЕПТЫ КАРАМЕЛИ KETO Я не пытаюсь скрыть тот факт, что, по-моему, мой соус с карамелью кето намного лучше. Я действительно верю, что ты не найдешь там лучшего, более доброго, более восхитительного соуса без сахара. И я стараюсь использовать его как раз по поводу всего, о чем могу думать. Некоторые из моих самых любимых keto рецепты имеют этот соус, включая keto черепашьи конфеты, keto карамельный торт, и keto карамельное масло батончики. Так что вы видите, почему я так обрадовалась, что мой муж выбрал черепашьи кексы для своего дня рождения.

КАК СДЕЛАТЬ КЕТО ЧЕРЕПАШЬИ КЕКСЫ Эти вкусные кето угощения отличаются шоколадным кексом, сливочным карамельным мороженым и тостыми пеканами. КАПКЕЙКИ ШОКОЛАДА KETO Я мог бы сделать это многими возможными способами, но на этот раз, я решил использовать пеканскую муку. Почему? Потому что это черепашьи кексы, которые по своему определению содержат пеканы. Не надо использовать пеканскую муку, так как я понимаю, что это еще один ингредиент для покупки. Можно использовать миндальную муку или муку из семян подсолнечника. И если вы действительно хотите, вы можете сделать кокосовую муку шоколадные кексы вместо.

ГЛАЗУРЬ КАРАМЕЛИ KETO Это основной крем для бабочек из кето, с вбитым в него карамельным соусом, и он небесный. Если честно, я мог бы просто съесть это ложкой и пропустить кексы! Сделать карамельный соус раньше времени и дать ему остыть до комнатной температуры, иначе он растопит сливки бабочек и мороженое станет суповым. Как и для любого сливочного крема, вам нужен порошкообразный (в стиле кондитеров) подсластитель. Я люблю Swerve, потому что он измеряет чашку для чашки, как любой сахарной пудры. Карамельный экстракт не требуется, но он усилит карамельный аромат восхитительно!

НАЧИНКИ Если вы хотите кексы черепахи Кето, вам нужно съесть несколько жаберных пеканов! Но поскольку дети не всегда любители пеканов, я кое-что сделал и с мини-шоколадными чипсами без сахара. А потом я переварил еще несколько столовых ложек карамельного соуса и дрогнул его над каждым кексом. Мне вообще нужно сказать тебе, насколько это было хорошо? И как они заставили моего мужа чувствовать себя особенным? Думаю, фотографии говорят сами за себя!